ウコンの力ウコンパスタ

■用意するもの。

スパゲティー300g、玉ねぎ1個、ニンジン1/2本、オリーブオイル大さじ2、粉末ウコン小さじ1/2、カレー粉小さじ1/2、塩、コショウ。

■作り方。

(1)鍋にたっぷりの水を入れて沸騰させ、塩、粉末ウコンをいれてスパゲティーをゆでる。

(2)玉ねぎ、ニンジンは千切りにする。

(3)鍋にオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎ、ニンジンを炒め、カレー粉、粉末ウコンで味付けをする。

(4)(3)に(1)を入れて塩コショウをで味を調えて出来上がり。

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ウコンの力